ஒரு கெட்டோ டயட் உங்களுக்கு சரியானதா? இங்கே நன்மை + தீமைகள் உள்ளன

ஒரு கெட்டோ டயட் உங்களுக்கு சரியானதா? இங்கே நன்மை + தீமைகள் உள்ளன
Anonim

ஒரு புதிய உணவாக இல்லாவிட்டாலும், சமீபத்திய மாதங்களில் கெட்டோஜெனிக் உணவு எடை இழப்பை தூண்டுவதற்கான வழிமுறையாக மேலும் பிரபலமாகியுள்ளது. கெட்டோஜெனிக் உணவு பல ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, பெரும்பாலும் மருத்துவமனைகள் போன்ற மருத்துவ அமைப்புகளில், கால்-கை வலிப்பு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கான சிகிச்சை நெறிமுறையின் ஒரு பகுதியாக.

கெட்டோஜெனிக் உணவு மிகவும் கண்டிப்பானது மற்றும் ஒரு ஆப்பிளுக்கு சமமான சுமார் 25 முதல் 35 கிராம் நிகர கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (மொத்த கார்ப்ஸ் மைனஸ் ஃபைபர்) குறிப்பிட்ட வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்ற வேண்டும். ஒரு கெட்டோஜெனிக் நபரின் உணவில் 5 சதவிகிதம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட புரதம் மற்றும் மீதமுள்ள 70 முதல் 80 சதவிகிதம் கலோரிகளுக்கு கொழுப்பு உள்ளது.

கெட்டோஜெனிக் உணவின் நோக்கம் எரிபொருளுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதிலிருந்து கெட்டோன்களை எரிப்பதற்கு மாற்றுவதாகும். உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் பட்டினி கிடக்கும் போது, ​​கொழுப்பு உடைக்கப்பட்டு, கல்லீரலால் கீட்டோன்கள் உருவாகின்றன, பின்னர் குளுக்கோஸுக்கு பதிலாக ஆற்றலுக்காக எரிக்கப்படுகின்றன. கண்டிப்பாக பின்பற்றும்போது, ​​நம் உடல்கள் உருவாக்கும் அதிகப்படியான கீட்டோன்களை சிறுநீரில் அளவிட முடியும்; உணவை கண்டிப்பாக பின்பற்றுபவர்கள் சில நேரங்களில் கீட்டோன்களைக் கண்டுபிடிப்பதை உறுதிசெய்ய சிறுநீரைச் சோதிப்பார்கள்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு நியாயமான சான்றுகள் உள்ளன என்றாலும், தங்கள் உணவை மேம்படுத்தவும் எடை குறைக்கவும் விரும்பும் மக்களுக்கு கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பயன்படுத்துவது சற்று சர்ச்சைக்குரியது. நன்மை தீமைகள் இங்கே:

கெட்டோஜெனிக் உணவின் நன்மை:

1. இது இன்சுலின் அளவை (மற்றும் வீக்கத்தை) குறைக்கிறது.

இன்சுலின் ஒரு முக்கிய ஹார்மோன் ஆகும், இது குளுக்கோஸை இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து தசைகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு நகர்த்த உதவுகிறது. இன்சுலின் சுற்றும் அதிக அளவு வீக்கத்துடன் (பல காரணங்களுக்காக ஒரு மோசமான விஷயம்) இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் கெட்டோஜெனிக் உணவு இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க உதவக்கூடும், இதன் மூலம் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க உதவும்.

2. இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

சிலர், குறிப்பாக முதலில், சில எடை இழப்புகளை அடிக்கடி கவனிக்கிறார்கள். இது கொழுப்பு உட்கொள்ளல் காரணமாக அதிகரித்த திருப்தி காரணமாகும் (கொழுப்பு செரிமானத்தை குறைக்கிறது மற்றும் சீரான இரத்த சர்க்கரையை ஊக்குவிக்கிறது), ஓரளவுக்கு அதிக சீரான இரத்த சர்க்கரை அளவு இருப்பதால், ஆனால் பலர் சர்க்கரை மற்றும் கார்ப்-கனமான உணவை வெட்டுவார்கள். அவர்கள் சாப்பிடுகிறார்கள். இந்த கார்ப் மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகள் தண்ணீரைத் தக்கவைக்க பங்களிக்கும், எனவே அந்த நீர் எடை குறையும் போது, ​​மக்கள் உணர்கிறார்கள் மற்றும் மெல்லியதாக இருப்பார்கள்.

3. நீங்கள் அதிக (வட்டம் ஆரோக்கியமான) கொழுப்பை சாப்பிடுவீர்கள்.

கொழுப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது, நம்மில் பெரும்பாலோர் உண்மையில் போதுமானதாக இல்லை. இந்த உணவின் சாதகங்களில் ஒன்று கொழுப்பு அதிகரித்தது, குறிப்பாக வெண்ணெய், கொட்டைகள் அல்லது காட்டு கொழுப்பு மீன்களிலிருந்து ஆரோக்கியமான கொழுப்பு என்றால்.

4. சர்க்கரையிலிருந்து போதை நீக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

இந்த உணவு மொத்தம் 25 முதல் 35 கிராம் கார்ப்ஸை மட்டுமே அனுமதிக்கிறது என்ற உண்மையின் காரணமாக, பெரும்பாலான மக்கள் உண்மையிலேயே சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதை குறைக்க வேண்டியிருக்கும், இது நிச்சயமாக ஒரு பிளஸ் மற்றும் நம்மில் பெரும்பாலோர் பயனடையலாம் என்று நான் நினைக்கிறேன்!

கெட்டோஜெனிக் உணவின் தீமைகள்:

1. அதைப் பின்பற்றுவது மிகவும் கடினம்.

என்னைப் போன்ற ஒரு நிபுணர் கூட என் வாழ்க்கையை வாழ்வது மற்றும் 70 முதல் 80 சதவிகிதம் கொழுப்பு, 10 சதவிகிதம் கார்ப் மற்றும் 15 சதவிகிதம் புரதம் கொண்ட ஒரு திட்டத்தைப் பின்பற்றுவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் ஒவ்வொரு உணவையும் (பெரும்பகுதி) திட்டமிட்டு கணக்கிட வேண்டும். பெரும்பாலான மக்களுக்கு இது கடினமான பகுதியாக இருக்கும்.

2. பலர் ஆரோக்கியமாக இல்லாத கொழுப்புகளை சாப்பிடுவதை முடிக்கிறார்கள்.

இந்த திட்டத்தின் தலைகீழ் அதிகரித்த கொழுப்பு உட்கொள்ளல் என்றாலும், தீங்கு என்னவென்றால், பலர் உண்மையில் அதிக நிறைவுற்ற விலங்கு கொழுப்புகளை சாப்பிடுகிறார்கள். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சமன்பாட்டிற்கு வெளியே இருந்தாலும், கொழுப்புகள் குறைவான ஆபத்தானவை என்றாலும், இந்த வகை கொழுப்புகள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில்லை. கூடுதலாக, பலர் கரிம மற்றும் / அல்லது புல் உணவான விலங்கு பொருட்களை வாங்குவதில்லை, எனவே உணவின் தரமும் ஒரு பிரச்சினையாக இருக்கலாம். கீழேயுள்ள வரி: நீங்கள் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களுக்காக விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், முடிந்தவரை அவற்றை கரிமமாகவும் நன்கு வளர்க்கவும் முயற்சிக்கவும்.

தொடர்புடைய வகுப்பு

mbg-black_classes $ 59.99

அழற்சியின் இறுதி வழிகாட்டி

டாக்டர் ஆமி ஷாவுடன்

3. இது குறிப்பிடத்தக்க நீண்ட கால எடை இழப்பை ஊக்குவிக்காது.

பலருக்கு சில எடை இழப்பு இருந்தாலும் (மற்றவர்களுக்கு குறிப்பிடத்தக்க அளவு கூட), எனது வாடிக்கையாளர்களில் பலர் அவர்கள் விரும்பும் அளவுக்கு இழக்க மாட்டார்கள் (ஒருவேளை அதைக் கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது மிகவும் கடினம் என்பதால்).

4. நீங்கள் இதய ஆரோக்கியமான, குடல் ஆரோக்கியமான, நறுமணமுள்ள நார்ச்சத்து சாப்பிட மாட்டீர்கள்.

இந்த உணவில் இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் அதிகமாக இருக்கலாம் (நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் உணவைப் பொறுத்து), இது பெரும்பாலும் நார்ச்சத்து குறைவாகவே இருக்கும். தாவர அடிப்படையிலான ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களிலும் இது குறைவாக இருக்கலாம், ஏனெனில் நார்ச்சத்து கொண்ட பல உணவுகளில் இந்த வகை திட்டத்தில் அனுமதிக்கப்பட்டதை விட அதிகமான கார்ப்ஸ்கள் உள்ளன.

என் எடுத்துச் செல்வதா?

நீங்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவைச் செய்ய விரும்பினால், அதை முயற்சித்துப் பாருங்கள், இங்கே நான் பரிந்துரைக்கிறேன்:

  1. 70 முதல் 80 சதவிகிதம் வரை உங்களால் முடிந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் தேர்வுசெய்க: முட்டை, வெண்ணெய் (கவனிக்கவும், இருப்பினும்; இவற்றில் சில நிகர கார்ப்ஸ் உள்ளன), மற்றும் பாதாம் (அவற்றில் சில நிகர கார்ப்ஸ் உள்ளன, ஆனால் ஃபைபர் உதவியாக இருக்கும்) எனக்கு பிடித்த தேர்வுகள்.
  2. உங்களால் முடிந்தவரை பல கீரைகளைச் சேர்க்கவும் - அவை கார்ப்ஸில் குறைவாகவும், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும்.
  3. பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, பிற பால் பொருட்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான விலங்கு இறைச்சிகள் உட்பட கரிம / புல் உணவான விலங்கு பொருட்களை உங்களால் முடிந்த போதெல்லாம் பெற முயற்சிக்கவும்.
  4. நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். அதிக கொழுப்பு மற்றும் குறைவான நார்ச்சத்துடன் (பொதுவாக), நீங்கள் சிறிது மலச்சிக்கலைப் பெறலாம், எனவே நீர் உதவுகிறது.
  5. நீங்கள் செல்லும்போது, ​​நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதை மதிப்பிடுங்கள், மேலும் உங்கள் முன்னேற்றத்தின் ஒரு பத்திரிகையை நீங்கள் கண்காணிக்க முடியும்.

மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் எனப்படும் கெட்டோஜெனிக் பாணி உணவைப் பின்தொடர்வதில் நீங்கள் உண்மையிலேயே ஆர்வமாக இருந்தால், கொஞ்சம் குறைவான கண்டிப்பான ஒத்த உணவை முயற்சிக்க பயப்பட வேண்டாம். மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் டயட் அதிக புரதத்தை அனுமதிக்கிறது, இன்னும் கார்ப்ஸைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, மேலும் கொழுப்பையும் அதிகமாகக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் கெட்டோஜெனிக் உணவில் கொழுப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான வழிமுறையாக சீஸ் மற்றும் பிற அதிக கொழுப்புள்ள பால் சேர்க்க முடியாதவர்களுக்கு அதிக புரதத்தை அனுமதிக்கலாம். உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் அல்லது பிற சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுப்பதாக இருந்தால் இந்த உணவுகளில் ஒன்றைச் செய்வது பாதுகாப்பானதா என்பதை உங்கள் மருத்துவரிடம் சரிபார்க்க வேண்டும் என்பதையும் நினைவில் கொள்க.

கெட்டோ டயட் மூலம் நீங்கள் எவ்வாறு கொழுப்பு எரியும் இயந்திரமாக மாற முடியும் என்பதையும், அதை எவ்வாறு எளிதாக்குவது என்பதையும் முதன்மை நிபுணர் மார்க் சிசன் விளக்குகிறார்.

உங்கள் உடலைக் குணப்படுத்துவதற்கும், நோயைத் தடுப்பதற்கும், உகந்த ஆரோக்கியத்தை அடைவதற்கும் உணவின் சக்தியை எவ்வாறு திறப்பது என்பது பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் தயாரா? ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கெல்லி லெவெக் உடன் எங்கள் இலவச வலை வகுப்பிற்கு இப்போது பதிவுசெய்க.