அல்டிமேட் வீழ்ச்சி காலை உணவு: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மசாலா புரத அப்பங்கள்

அல்டிமேட் வீழ்ச்சி காலை உணவு: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மசாலா புரத அப்பங்கள்
Anonim

இலையுதிர் காலம் மூலையில் உள்ளது என்ற குறிப்புகளுடன் என் இதயம் துடிக்கிறது!

குளிர்ந்த காலையும், தரையில் தங்க இலைகளின் புள்ளியும் இந்த நாட்களில் அனைத்து சூடான-என்-மசாலா ரெசிபிகளையும் கனவு காண்கின்றன. வீழ்ச்சி-ஈர்க்கப்பட்ட அப்பத்தை என் திறமைகளிலிருந்து மிகவும் குறைத்து வருகின்றன, எனவே எனது முதல் பருவகால செய்முறைக்கு அவற்றைக் கையாள்வதில் எனக்கு மகிழ்ச்சி ஏற்பட்டது.

எந்தவொரு மேப்பிள்-சிரப்-இரத்தம் கொண்ட அமெரிக்கரைப் போலவே, நான் ஒரு சூடான அப்பத்தை வணங்குகிறேன், ஆனால் பெரும்பாலானவர்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு கணிசமான ஒன்றை சரக்கறைக்குத் துடைக்கிறார்கள். இந்த அழகிகளுடன் அப்படி இல்லை!

இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அப்பங்களில் முழு அரை கப் சிவப்பு பயறு உள்ளது, இது 9 கிராம் தாவர புரதத்தை (கூடுதலாக ஏராளமான நார்) வழங்குகிறது. அப்பத்தை உள்ள பயறு வகைகளை நிறுத்துவதாக தோன்றலாம், ஆனால் அவற்றை நீங்கள் சிறிதளவு சுவைக்க முடியாது.

நீங்கள் சுவைக்கக்கூடியவை மென்மையானவை, லேசாக மசாலா செய்யப்பட்டவை, மற்றும் இனிமையான தலையணை கேக்குகள். இந்த உணவை அனுபவித்தபின் பல மணிநேரங்களுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு திருப்தி அடைகிறேன், இது ஏற்கனவே எங்கள் வீட்டில் ஒரு பிரதானமாகிவிட்டது.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மசாலா புரதம் அப்பங்கள்

4 முதல் 5 வரை சேவை செய்கிறது (தோராயமாக 20 அப்பங்கள்)

தேவையான பொருட்கள்

  • ½ கப் சிவப்பு பயறு
  • 1 கப் தண்ணீர்
  • ½ கப் பதிவு செய்யப்பட்ட முழு கொழுப்புள்ள தேங்காய் பால்
  • 3 பெரிய முட்டைகள்
  • 3 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப்
  • As டீஸ்பூன் மேப்பிள் சாறு (விரும்பினால்)
  • 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
  • ½ கப் பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு *
  • ⅔ கப் பாதாம் மாவு
  • 1½ டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
  • 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்

* பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய்ய: 1 சிறிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து 2 அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் 4 கப் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை சேர்த்து 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் எளிதில் துளைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். இந்த செயல்முறையைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாமா? பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணி கூழ் மாற்றவும்.

தயாரிப்பு

1. பயறு மற்றும் தண்ணீரை ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து சூரிய ஒளியில் இருந்து கவுண்டரில் வைக்கவும். பயறு ஒரே இரவில் அல்லது 8 மணி நேரம் ஊற அனுமதிக்கவும். காலையில் அல்லது ஊறவைத்த பின், பயறு வகைகளை வடிகட்டி துவைக்கவும் (கொஞ்சம் அதிக நீர் மட்டுமே இருக்கும்). பட்டியலிடப்பட்ட வரிசையில் தேங்காய் பால், பின்னர் பயறு மற்றும் மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். மென்மையான வரை ப்யூரி.

2. ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு அல்லது பிற நான்ஸ்டிக் வாணலியை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு சூடாக்கவும். உங்கள் இடியை வாணலியில் நெருக்கமாக வைத்து, ஒரு கேக்கிற்கு சுமார் 3 தேக்கரண்டி இடியை ஊற்றவும். காற்றுக் குமிழ்கள் நிறைந்திருக்கும் போது விளிம்புகள் தங்க-பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது, ​​அவற்றை புரட்டுவதற்கு சோதனை செய்யுங்கள். உங்கள் தட்டையான ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக கீழே பார்க்கலாம். அப்பத்தை புரட்டி, மீதமுள்ள பக்கத்தில் சுமார் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

3. மீதமுள்ள இடியுடன் தொடரவும். பான் வெப்பமடையும் என்பதால், நீங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கும்போது வெப்பத்தை குறைக்க வேண்டியிருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க. நீங்கள் ஒரு நன்ஸ்டிக் அல்லது வார்ப்பிரும்பு வாணலியைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி அல்லது 2 வெண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதையும் நினைவில் கொள்க.

4. உடனடியாக அப்பத்தை பரிமாறவும். மேப்பிள் சிரப், தேங்காய் கிரீம் அல்லது வெண்ணெய், கூடுதல் இலவங்கப்பட்டை, வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் செதில்களாக அல்லது வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்துடன் நாங்கள் அவர்களை நேசிக்கிறோம்.

உதவிக்குறிப்பு: நான் பெரும்பாலும் இந்த செய்முறையை இரட்டிப்பாக்குகிறேன் மற்றும் மீதமுள்ள அப்பத்தை முடக்குகிறேன் (அவற்றை எதையும் மேலே வைக்க வேண்டாம்). நீங்கள் அவற்றை அனுபவிக்க விரும்புவதற்கு முன்பு இரவில் ஒரு சில பரிமாணங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் மறுநாள் காலையில் ஒரு கடாயில் லேசாக மீண்டும் சூடாக்கவும்.

பென்குயின் ரேண்டம் ஹவுஸ் நிறுவனமான பெங்குயின் குழுமத்தின் (அமெரிக்கா) எல்.எல்.சியின் உறுப்பினரான பாம் க்ராஸ் புக்ஸுடன் தூய சுவையான ஏற்பாட்டில் இருந்து மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டது. பதிப்புரிமை © 2016, ஹீதர் கிறிஸ்டோ எல்.எல்.சி.

உங்கள் உடலைக் குணப்படுத்துவதற்கும், நோயைத் தடுப்பதற்கும், உகந்த ஆரோக்கியத்தை அடைவதற்கும் உணவின் சக்தியை எவ்வாறு திறப்பது என்பது பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் தயாரா? ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கெல்லி லெவெக் உடன் எங்கள் இலவச வலை வகுப்பிற்கு இப்போது பதிவுசெய்க.